Esta é uma pesquisa em andamento através de entrevistas semiestruturadas, com clientes da microempresa Maria vegana, tendo como objetivo compreender os motivos pelos quais as pessoas optam por refeições veganas a partir da complexa relação desses sujeitos com a carne (principalmente de aves, bovinos e suínos). Diante disso, pretende-se descobrir as influências que os entrevistados sentem para comer carne ou para se abster de comê-la, e quais acontecimentos relacionados à carne marcaram sua história de vida.